Nombre completo: Fossati Lurachi, Jorge Daniel
Apodo: Flaco, Estaca
Lugar y fecha de nacimiento: Montevideo (Uruguay), 22 de noviembre de 1952
Puesto: Arquero
Debut oficial en Central: 23 de febrero de 1985, vs. Defensores de Belgrano 0-0 (V)
Último partido oficial en Central: 5 de diciembre de 1986, vs. River Plate 2-3 (L)
Partidos jugados: 58 (31 PG-17 PE-10 PP) (Titular: 58-Entró: 0-Salió: 1)
Goles: 0 (57 recibidos, 20 vallas invictas)
Penales que le ejecutaron (sin contar definiciones): 4 (todos convertidos)
Expulsiones: 0
Etapas en el club: 1985-86
Títulos: Primera B 1985, Primera División 1986-87
Como entrenador:
Selección de Uruguay: 23 PJ, 8 PG, 8 PE, 7 PP
Selección de Qatar: 14 PJ, 6 PG, 3 PE, 5 PP
Selección de Perú: 13 PJ, 4 PG, 4 PE, 5 PP
Arquero uruguayo que tras jugar en Rampla Juniors (1969-71), Central Español (1972) y Peñarol (1973-80, campeón Primera División 1973, 1974, 1975, 1978 y 1979) de su país, Independiente (1981), Millonarios de Colombia (1982), Olimpia de Paraguay (1982, campeón Primera División), Green Cross-Temuco de Chile (1983-84) y Bella Vista de Uruguay (1984), llegó a Central en 1985 para afrontar el Campeonato de Primera B, al haber perdido el club la categoría el año anterior. Fue el arquero canalla en los 42 partidos de la temporada en la que el equipo conducido por Pedro Marchetta obtuvo el título y el ascenso a Primera División. Nuevamente en la máxima categoría y entrenado por Ángel Zof, se consagró campeón en la temporada 1986-87, aunque dejó el club a mitad del campeonato tras perder la titularidad con Alejandro Lanari.
Continuó en Deportivo Mandiyú (1987-88), Avaí de Brasil (1988-89, campeón Catarinense 1989) y Coritiba de Brasil (1989-90).
Como entrenador desarrolló una extensa y exitosa carrera, que incluye haber dirigido a las selecciones nacionales de Uruguay (2004-05) y Qatar (2007-08 y 2016-17). En clubes: River Plate de Uruguay (1993-95 y 2019-21), Peñarol de Uruguay (1996 y 2014, campeón Primera División 1996), Cerro Porteño de Paraguay (1997 y 2012-13, campeón Torneo Apertura 2012), Danubio de Uruguay (1998-2001, 2001-03 y 2021-22, ascenso a Primera División en 2021), Colón (2001-02), LDU de Quito de Ecuador (2003-04 y 2009, campeón Primera División 2003, Recopa y Copa Sudamericana 2009), Al-Sadd de Qatar (2007 y 2011-12, campeón Primera División y copas del Príncipe y del Emir de Qatar 2006-07, Liga de Campeones AFC 2011), Internacional de Porto Alegre de Brasil (2010), Al Shabab de Arabia Saudita (2010), Al-Ain de Emiratos Árabes Unidos (2013), Al-Rayyan de Qatar (2015-16, campeón Primera División), Al-Ahli de Arabia Saudita (2019), Universitario de Perú (2023, campeón Primera División) y Selección de Perú (2024-presente).
Participación por torneo
Partido del 9 de marzo de 1985, Atlanta 2-Rosario Central 4. Imagen sobre el arco de Rosario Central; en primer plano los jugadores Jorge Balbis (camiseta 6) y Jorge Fossati (arquero).
Partido del 5 de diciembre de 1986, Rosario Central 2-River Plate 3. Jorge Fossati no logra evitar uno de los goles rivales.
Rosario Central 1985. Parados: Juan Carlos Ghielmetti, Jorge Balbis, Jorge Fossati, Adelqui Cornaglia, Julio Pedernera, Hernán Díaz; hincados: Pedro Argota, Omar Palma, Sergio Saturno, Raúl Chaparro, Claudio Scalise.
Rosario Central 1986. Parados: Adelqui Cornaglia, Jorge Balbis, Jorge Fossati, Omar Pedernera, Edgardo Bauza, José Di Leo; hincados: Osvaldo Escudero, Fernando Lanzidei, Omar Palma, Hugo Galloni, Juan José Urruti.
Fuentes: Historia en Azul y Amarillo (Carlos Durhand, Diario La Capital, 2010), De Rosario y de Central (Jorge Brisaboa, Homo Sapiens Ediciones, 1996), Argentina & Brazil Soccer Reference, Transfermarkt, AUF
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