Nombre completo: Almirón Quintana, Jorge Francisco
Apodo: Negro
Lugar y fecha de nacimiento: San Miguel (provincia de Buenos Aires), 19 de junio de 1971
Como entrenador:
Primer partido oficial: 24 de enero de 2026, vs. Belgrano de Córdoba 1-2 (L)
Último partido oficial: actualmente en el club
Etapas en el club: 2026-presente
Récord: 1 PJ, 0 PG, 0 PE, 1 PP
Debuts de jugadores: 2 (0 de inferiores)
Trayectoria como jugador: San Miguel (1991-94), Santiago Wanderers de Chile (1994-95, campeón Primera B 1995), Deportivo Español (1996-97), Atlas de México (1997-2000), Morelia de México (2000-04, campeón Torneo Invierno 2000), León de México (2004-06 y 2007-08), Querétaro de México (2006-07, ascenso a Primera División en 2006), Dorados de México (2008-09).
Entrenador que tras desempeñarse en Dorados de México (2008-09), Defensa y Justicia (2009-10 y 2012-13), Veracruz de México (2010), Correcaminos de México (2010-11), Atlas de México (2011-12, como ayudante de campo), Tijuana de México (2013), Godoy Cruz (2014), Independiente (2014-15), Lanús (2016-17 y 2022, campeón Primera División, Copa Bicentenario y Supercopa Argentina 2016), Atlético Nacional de Colombia (2018), San Lorenzo de Almagro (2018-19), Al-Shabab de Arabia Saudita (2019), Elche de España (2020-21 y 2022), Boca Juniors (2023) y Colo-Colo de Chile (2024-25, campeón Primera División y Supercopa de Chile 2024), llegó a Central para la temporada 2026.
Detalle por torneo
| Año |
Torneo |
Dirigidos |
Ganados |
Empatados |
Perdidos |
| 2026 |
Apertura |
1 |
0 |
0 |
1 |
Jugadores que hizo debutar
| Jugador |
Año debut |
De inferiores |
| Vicente Pizarro |
2026 |
No |
| Alexis Soto |
2026 |
No |